Miele millefiori 100% Italiano
La nostra regione, l’Umbria, il Cuore Verde d’Italia, è rinomata per la sua tradizione e secolare di produzione di miele di eccellente qualità.
Il Miele di Noemi tende a cristallizzare dopo alcuni mesi dal raccolto ed è prodotto nel periodo primaverile-estivo. A livello nutrizionale, il miele millefiori è il più completo rispetto al monoflorali, utilizzato molto negli sportivi, bambini, anziani e convalescenti.
Ecco alcune caratteristiche distintive dell'Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano:
Varietà di olive
L'Umbria è famosa per coltivare diverse varietà di olive, tra cui la Frantoio, la Leccino, la Moraiolo e la Dolce Agogia. Queste varietà contribuiscono a creare un olio con un profilo di gusto unico.
Aroma e sapore
L’Olio Extra Vergine di Oliva di Noemi è noto per il suo gusto ricco e complesso. Può presentare note erbacee, fruttate e piccanti, con una leggera amarezza. L'aroma varia a seconda delle varietà di olive utilizzate e delle condizioni di crescita.
Colore
L'olio ha un colore che va dal verde al giallo dorato, a seconda del grado di maturazione delle olive durante la raccolta.
Metodo di produzione
L'Olio Extra Vergine di Oliva è ottenuto tramite estrazione a freddo, il che significa che le olive vengono macinate a basse temperature per preservare al meglio i sapori e i nutrienti.
Appellazione d'origine
In Umbria si può coltivare un olio extra vergine 100% Italiano ma anche un Olio Extra Vergine di Oliva con l'appellazione d'origine protetta (DOP), come il "Colli Perugini" DOP. Queste denominazioni garantiscono la provenienza e la qualità dell'olio.
Usi culinari
L'Olio Extra Vergine di Oliva è ampiamente utilizzato in cucina italiana e internazionale. È perfetto per condire insalate, verdure, piatti di pasta, carne e pesce. Può anche essere utilizzato come base per salse e marinature.
